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泉源: 日期:2013-09-25 12:45  点击:次
  悟茶道是吃茶品茗的最高境界       早在千年之前,便有茶道一说。或许是兴之所至,大概是妙手偶得,但正在随后的韶光中,茶道被付与了更高的寄义,更深层的寄意。      茶饮到一定程度,便要讲求地步,茶的最高境界就是悟茶道。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特征,茶的品格差异极大,也极细。     吃茶品茗最高境界:悟茶道     有了识茶的根蒂根基,才气进入更高地步:起首是识水。茶既是一种饮料,就要讲求沏茶之火的质量。对此昔人已有很多高论,典范的说法是"山泉最好,井水次之,江水又次之".关于都会饮者来讲,真正的泉水、井水无处可寻。对照轻易获得的就是优良矿泉水。注重不要用纯净水,更不宜用自来水。     有了好茶好水,借要有好的茶具。中国茶器,蔚为大观。最好的固然要数江苏宜兴紫砂壶,名壶高价胜黄金。除此,另有很多茶器如德化、景德镇的瓷茶器也时兴。关于一样平常饮者来讲,要晓得赏识,但最重要的是要晓得茶水取用具相配的原理。乌龙茶要用"曼生壶,若琛瓯",必需将茶水从壶里倒到小瓯里,精细精美的借配有拇指巨细的闻香杯,先闻后饮,以是又叫功夫茶。绿茶便最好用玻璃杯,看茶叶正在晶莹剔透的杯中如花般绽放,未饮先醉,天然别有风味。     识得火识得器,便该识人了。如今人们吃茶品茗,曾经不单单是解渴解乏,而是一种外交、休闲的体式格局。那也是现在都会中茶室大兴的根本原因。品茗取饮酒差别,酒是越喝越热烈,越喝越镇静,而茶,则越喝越苏醒,越喝越恬澹。饮者不宜多,品质也要庸俗。     吃茶品茗的最高境界,则是识道。吃茶品茗有道,讲正在那边?有"茶禅一味",有"和敬清寂".若要将茶作为一种肉体的物资载体,茶道就是饮者经由过程吃茶品茗这个运动情势,感悟某种人生地步。感悟越深,地步越下。这个历程很难用儒、释、讲任何一家的实际去流动。有时候,哪怕只要一点点的灵光感悟,足以高兴怀,吃茶品茗兴趣便在于此。
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