茶叶常识
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泉源: 日期:2013-09-22 02:03  点击:次

  自古以来,白叟短命皆有雅称。具体地说:60岁称为花甲之年、耳顺之年、回籍之年;70岁称为古稀之年、悬车之年,杖国之年;80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年;寿得3位数100岁的称为期颐之年。人们为短命白叟祝寿,借有喜、米、黑、茶寿之说:喜寿:指77岁,草书喜字看似七十七。米寿:指88岁,果米字看似八十八。白寿:指99岁,百字少一横为白字。茶寿:指108岁,茶字的草头代表二十,上面有八和十,一撇一捺又是一个八,加在一起就是108岁!

  提及茶寿,不单单从字面上能够拆开去讲授,它取中国茶文化另有解不开的渊源。

  相传,古时候有位老僧人病了,久治不愈。一天,一名白叟通知他,蒙山顶有茶,春分前后,遇雷而发。您候正在一旁,实时采摘三天。得一两,用蒙山水煎服,能治任何宿疾;二两,一生消灾祛徐;三两,洗手不干;四两,当场羽化。老僧人遵嘱,得茶两余,煎汤服用,出喝一半,病即康复,眉发由白转乌,以致熟人相见,不敢相认。

  五代王文锡《茶谱》的上述纪录,把茶说成“万病之药”,有返老还童之功,不免难免带有秘密颜色。不外,茶能治病,已是人们的共鸣。隋文帝患头痛,治疗无效。听僧劝说吃茶品茗而愈,世界听说,人们竞相煎服。吃茶品茗短命,野史也有纪录。《旧唐书"宣宗纪》记,洛阳去了位130多岁的和尚,宣宗问他:“服何药云云短命?”僧答:“贫僧素不知药,只是好饮香茗,至处唯茶是求。”短命的诀要是吃茶品茗。苏东坡留下有名诗句:“何必魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。”是说魏文帝游西山,得神仙丸药,服后身死羽翼,如许的事太微妙了。与其瞻仰神仙赐药,倒不如像卢仝煎茗自饮,七碗茶下肚,“两腋习习风死”,那才着实。一言以蔽之,坡翁是说,为短命而求仙,不如去品茗。

  孙中山师长教师也主张“茶寿”说,赞茶“是为最合卫生最漂亮之人类饮料”,“中国凡人所饮者为清茶,饮食者为浓饭”,“穷山恶水之人”,粗茶淡饭,“不及酒肉”,“常多上寿”。当代文化名人林语堂也说:“我绝不疑心茶具有使中国人中途夭折的感化,由于它有助于消化,使民气仄气和。”

  现代科学证实,茶富于营养,吃茶品茗能知足人体对多种维生素和微量元素的需求。茶能治病,是由于茶中含有取人体康健干系亲切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物资。日本科学家发明,茶抗朽迈的感化约为维生素E的20倍。日本一心脏病专家说:“中国患动脉粥样硬化和患心脏病的比例比西方低,除遗传身分、生活方式、饮食结构中,同时取中国人爱饮绿茶有关。”

  如此说来,茶是名不虚传的短命保健饮品,“茶寿”之说也不是空穴来风。

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