茶叶文明
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泉源: 日期:2013-09-22 08:50  点击:次
  中国事世界上最早发明茶的国度,是茶的田园。追根究底,茶最早是被谁发明的呢?《茶经》上说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”由此可知,茶是神农氏发明的。
 
  神农就是炎帝,我们的先人之一。远古时期,天然前提稀奇卑劣,人类以采摘野果、捕食野兽为生,一不小心,便会由于误食有毒的果实而抱病以至殒命。事先爱民如子的首级神农异常痛心,便决意品味百草,以身试毒。
 
  神农是远古时期最具伶俐的首级,他从来不喝生水,就是正在田野尝百草阶段,神农也会架起铁锅,把生水煮熟了再喝。一日,神农尝了一种有剧毒的草,火还没有烧开便晕倒了。
 
  不晓得过了多久,神农正在一种沁人肺腑的幽香中醉了,听到“哒哒嗒”火沸腾的声音,晓得锅里的火曾经烧开了,马上感应喉咙里干得凶猛,因而便困难天挺起上身,预备拿碗舀水喝,却发明锅里的火里曾经酿成了黄绿色,内里还飘着几片绿色的叶子,那沁人肺腑的幽香便从锅里飘来。
 
  “那是什么草呢?岂非香味是它披发出来的?”神农稍微思考了一下,但照样武断天用碗舀了点汤水喝。但觉那汤水幽香中略带苦涩,咽下去后,好像比开水更解渴,便又喝了几碗。
 
  几个小时后,神农身上的剧毒竟然解了!神农异常高兴,想不到此次塞翁失马,得到了解毒的仙药。仙药是什么呢?神农最先仔细查找,很快发明锅的正上方有一颗似树非树,似草非草的动物,锅内的叶子就是从那颗树上飘落下来的。神农便采摘了许多归去。
 
  回到部落后,神农再次与其嫩叶折磨试服,发明这些汤汁不唯一生津解渴、利尿解毒等感化,并且借能提神醒脑,消弭委靡,神农非常高兴,便将它取名为“荼”,即开百花的动物,作为部落的“圣药”。若是部落里有人中毒大概抱病,神农便把茶汤分给他们服用,许多病人便康复了。由此,茶正在人类社会正式退场。
 
  唐代年间,吃茶品茗之风大盛,人们对茶的熟悉也明显进步,认识到茶是木本植物,便把“禾”改为“木”,今后“荼”字去掉一划而酿成“茶”。
 
  因而,五千年前,茶最后是以“药”的身份进场的。
 
  神农是发明茶的伯乐,中国事世界上最早发明茶的国度。神农用开水煮茶,影响了后代很少一段时间的吃茶品茗不雅,茶长期以来都是用来煮着喝的,直至明清期间,沏茶才得以盛行起来,但至今仍有一些民族把煮茶的习俗连续下来。今天,我们讲求吃茶品茗要趁热,少喝凉茶,也和神农用开水煮茶不无联系关系。
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